『壹』 開什麼小吃店掙錢投資少
1,四川麻辣燙比較賺錢,開店比較靈活,投資也比較少。利潤卻很高哦,在四川、成都來說,大街小巷都能看麻辣燙、串串香這類的。不管是夏天還是冬天,生意都是非常火爆,而且對於初次開店的人來說,上手也非常容易。
2,成都小吃。現在國人新歡吃辣,這個可以看看滿大街的成都美食就能看出來。
3,早點鋪:起床——刷牙——吃早點——你懂得
4,小吃店:混沌,包子,驢打滾。看看永和就知道了
5,麵食:馬蘭拉麵已經滿大街了,看來大家都比較喜歡這口。記得15年前,有個台灣人在北京開了個天下一品面,在西單開的。那人排的,交通都不暢了
7,飲料店:成本不是一般的低。行內人都知道,不說了。
『貳』 熱門街邊小吃 投資小吃什麼好 賣特色小吃
各地特色小吃都可以的啊
『叄』 現在做什麼小吃生意最賺錢,投資小,利潤大
只有跟著趨勢走了,淘寶店吧。我一直在做挺不錯的
『肆』 現在有什麼好的小吃投資項目嗎
有很多啊,比如麻辣燙、串串、鐵板魷魚等等這些小吃雖然很常見但是利潤極高的,弄個小推車或者小小的店面賣應該還不錯,如果開大店面競爭力就比較大了。
小吃類確實是非常不錯的小本項目,就是比較辛苦,其實,你也可以試試現在最熱門的項目:電動車充電站。
夏季是電動車使用頻次和充電頻次最高的季節,可以投資3-5萬元購買幾台設備投放在小區、學校、工廠等地,通過賺取車主充電費用差額來獲取利潤。經營位置不受限,免加盟成本和租金成本,全天24小時營業24小時不斷進賬,平均在3-6個月內就能回收成本,可持續收益5年。
所有設備終端均與互聯網連接,僅需一部手機就能查看收益細節、充車總數量等信息,足不出戶,就能掌握所有信息,在家吹著空調就能賺錢!
『伍』 想開個小吃店,但不知道要開個什麼,現在很迷茫,投資小的。
這是從別地方搬來的,說的挺有道理,共享一下!
開店關門的人永遠都比賺錢的店要多得多。而小吃店的競爭激烈,如何經營更是一個需要重視的大問題。
先去你所在區的工商所辦執照,然後雇的每個人要有健康證.我看你的小吃店,早上就做稀飯(好幾種的),糊糊,豆漿,涼拌一些小菜(如土豆絲,海帶,拌三絲等),包子,油條,烙餅子.中午也可以提供包子,餅子,加上涼拌菜也可以當午餐的.
做小吃,一定要有特色。。。你能做得出嗎。首先自已認為自做的是美味了。。別人才會認可。。
有一位讀者盤下了一個小吃店,情況如下:
小店在城市背街的岔街上,店堂四五十平方米,廚房在後面,六張火車坐式的桌子可10多人同時進餐。
對這個店,他曾多次進行過調查:夫妻店,經營小面、米粉,主要產品為刀削麵。生意不溫不火,每天營業額400元左右。於是花2.1萬元接手小店(鍋灶、桌椅、碗筷、瓢盆),另按每月1500元交了半年租金。傾其所有地將自己3萬多元積蓄全部投入,又請來兩個親戚打理。
之前他看好了油茶(米粉熬成糊加油炸「面條」配各種調料),花500元讓親戚去學習。然後打出油茶的新店招牌。
意想不到的是,不但油茶沒有多少人吃,連原來吃刀削麵的客人都走了,無奈之下,只好增加小面、米粉、串串香。每天收入只有100多元,這一狀況一直持續了三個月。
這時候批評、指責是不合適的,但是,吃一塹長一智,總得從這件事情上找到教訓吧,更要找到如何經營小吃店的方法:
一、盲目上項目:想的是新產品可以因新鮮、奇特取勝。但想像不等於事實,我們絕大多數創業者都是敗在這里:只想賺多少錢,沒想用什麼方法去賺。
二、未作新產品市場調查:既然是新產品,就應當進行消費調查,最簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嘗;或者將新產品在你准備開業的附近試銷;最「懶」的方法至少也要做一個「銷售調查」:開業時在原有品種中增加這一個品種,向顧客介紹,徵求他們的意見。
三、未作當地消費市場調查:開餐館是為了賺當地百姓的錢,每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情,比如北方的雞蛋煎餅,在南方就沒有市場,南方的麻辣味北方就接受不了,甚至在相鄰的兩個城市,大眾餐飲都有可能大相徑庭。
四、「攆走」了原有顧客:原來的顧客因為喜歡這里的刀削麵而形成了長期食用的習慣。換句話說,這里的刀削麵很有特色,很有水平,或者很適合這里的消費人群,他們就是奔刀削麵而來。取消了刀削麵,顧客自然會掉頭而去。有一種理論「慣性消費」,當某一產品或某一消費方式或某一口味被人們接受後,人們便會習慣性地購買這一產品。還有一種理論是「投其所好」,聰明的商家就是尋找、發現、探索大多數人的愛好,迎合大多數人的需求,這才是經營小吃店的方法。
五、沒有賺錢的方法:沒有賺錢的方法跟沒有應對失敗的方法一樣可怕。賺錢是多種因素的綜合結果,必須將這些因素一條一條,一項一項地找出來,在實踐中一個一個地試驗、對比、分析,然後尋找、發現、創造出一套自己的賺錢方法來。
六、沒有「說服」或引導顧客:沒有徵得顧客同意,「私自」換產品,犯了一個「輕視顧客」的商業大忌。現代社會的利益原則是平等,是在交流、溝通、協商的前提下達成共識而共贏。開油茶店之前,顧客不認識你,你沒有發言權,如果這時利用好原有產品,維系原有顧客,順利地與原有顧客成為朋友之後再增加油茶品種,讓顧客感覺到:好,又開發了一個產品。至少也應當在認真做好原有產品(這是尊重顧客)的同時,增加新品種。這樣既保住了原有顧客,保護了銷售收入,又讓新產品在市場上得到檢驗。
其實做刀削麵比做油茶還簡單:在轉讓協議里加上這樣一條:甲方必須教會乙方刀削麵技術;並留店指導一個星期(或者二星期)。
七、忘了開店的目的:開店不是為了賣油茶賣刀削麵或者賣新產品舊產品,創業只為了賺錢。一家大眾餐館的收支平衡點大約為300元/天。如果接下這家店保持原有400元/天的水平,每個月至少可以賺1000多元,而上油茶還是一個未知數。新產品有兩種情況:好壞各佔百分之五十。逆向思維就是:新產品還沒有開始,就失敗了50%。
用每個月賺1000多元和50%的失敗相比,該怎能么辦,大家都清清楚楚,明明白白。
八、不懂放棄:為什麼不放棄,因為這是我辛辛苦苦才找到的,是「我」的項目,「我」的心血;因為人家告訴我做起來很賺錢,我看見人家做得很賺錢,我認為做好了很賺錢。是的,我們也可以承認很賺錢,但是前面三句話都有一個前提:做。怎麼做?做什麼?做多久?誰去做?在哪做?用什麼方法做?
九、沒有止損點:創業要有止損點,創業之前我們想到的不光是賺錢,更要想到虧損。但我們大多數創業者都沒有想到過虧損,更沒有想到虧損了怎麼辦?所以一遇虧損便無所適從,兵敗如山倒地讓虧損如毒瘤般每天吞食我們辛苦賺來的並不太多的血汗錢。
十、堅持錯誤:已經虧損了,虧損還在每天不停地發生,卻還在原有的路上走。其結果是堅持的時間越長虧得越多。沒有神仙,沒有皇帝,也沒有奇跡,任何錯誤的堅持只會損失更多,虧得更慘。
十一、傾其所有:初次創業不能將雞蛋放進一個籃子里。
十二、自己不幹:傾其所有地投入卻不自己干犯了小本創業的大忌。初次創業是探索階段,自己不幹探什麼索?
綜上所述,最大的問題恐怕是想當然了。
但是我們為什麼只想好不想壞,只想賺不想賠,只想成功不想失敗?
現在的問題是虧損已不可避免,直接虧損至少1萬元:三個月租金、兩個工人(親戚也得付給工資)三個月的工資,也許轉讓費還得損失一二千元。
然而,想轉讓食店。新的問題又出來了:這個店轉不了。
轉不掉怎麼辦?
創業第一步網和龍華的建議是調整產品、強化銷售、製造「人氣」。
一、調整產品
產品從某種意義上講是餐館成敗的關鍵,正如這位讀者選中一個新產品介入餐飲行業一樣。
據對當地低檔餐館走馬觀花調查得知,當地低檔餐館的品種有小面、米線、酸辣粉、串串香、面點、大眾川菜等。
相鄰餐館很多,但是大多生意冷清,賣得好的產品為米線、小面。
因此建議以米線為主,小面備選。原因有三:一米線非常普遍,居民的認同度高,調查結果有較多的消費者;二技術較簡單,也容易找到好的技術,學到好的技術;三不再需要增加投入或新增投入極少。
二、改變方法
1、親自操刀。能不雇的人盡量不雇,既可減少開支,又讓自己直接與客人溝通聯系,了解顧客的需求,及時對自己的工作、服務進行改進,還能拉近與客人之間的距離並逐步建立起朋友關系。
2、改善衛生狀況。將店裡店外清洗、洗刷一遍,讓店堂乾乾凈凈、清清爽爽給人面貌一新,新開了一家食店的感覺。
3、將爐灶放到門口(注意當地有無限制)。讓路人看到店裡熱氣騰騰,廚師來來往往,製造出熱鬧、繁榮的景象,也方便與過路的客人問候、招呼。
4、送外買。顧客一個電話就直接將飯菜送到客人辦公室、商店、家裡。
5、換服裝禮儀。新換職業裝,對人熱情禮貌、溫文爾雅、彬彬有禮。
因為前期花了太多的錢,現在的改變只能是低投入的簡單變化。但是一定要堅持,而且是發自內心的去做。
三、強化銷售
銷售卻是所有創業者必須過,又最難過的生死攸關的一道坎。因此所絕大多數的創業者都試圖用新產品、用技術、用質量、用延長時間,甚至用等待來挨過這一關。但除非你願意一次一次地失敗,否則銷售這一關不可逃避!
銷售的方法很多,而且需因人因地因產品而異,我們粗略地羅列一些在這里:
1、留住現有顧客。現在每天100多元的收入,還有20多位客人,一定要想辦法將這些客人留下來,餐館才隨時有顧客進出,另外這些客人感到好,自然會幫你宣傳、帶朋友來用餐,形成連動效應。
2、散發傳單。傳單實際上就是一張價格表,將最拿手、最美味的主要菜品列入即可,後面留下電話電話號碼,用醒目的字體印上:一個電話,送餐上門。給食店800米半徑的機關、單位、商店、家庭分別派送,同時給每一位就餐的朋友也送去一份簡化的價格表(在名片的背後印上價格)。
3、向送餐客人的同事擴散。因為開始時要求送餐的人有限,每送一次餐都是一次極好的宣傳機會,彬彬有禮地向送餐客人的同事推銷自己的外賣(每人發一份價格表),成功率會高達80%。
4、降價。硬降價消耗太多,也出不來效果,還得罪同行。可採用軟降:客人享受半價(或七折)優惠,不管他是幾位朋友就餐,也不管他花了多少錢,結賬時只收他折扣內的錢,需要注意的是不能講出來(講出來就不靈了),客人都知道佔了便宜,明天他會再來,然後他會帶朋友來;
5、送免費票。在離店600-800米半徑的距離給20位(數量自定)路人贈送免費票(贈票盡量給附近居民,比如買菜、購物、理發的人),贈票限時,比如10日贈票載明13日內有效)不要一次太多,每天都送,每天都讓店裡增加許多客流。當然最好的方法是與街道或居委會協商,將免費票送給困難家庭:雖然困難家庭不會或很少到餐館就餐,但是他們是本地人,會對身邊的朋友、鄰居講你的好話。居委會也會在不同的場合宣傳,你會得到一些意想不到的收獲。
6、限時優惠。給每天早上的20(數量自定)位客人降價或每天在客流量低谷時實行優惠。
7、限量優惠。每天優惠一定數量,比如每天50碗收半價。
8、贈品。每位顧客餐費達到30元(數額自定),贈精美小菜一碟。但是這一碟小菜一定要精美,要可口,要讓顧客叫好。
9、請朋友、親戚、朋友、同事、鄰居、街坊們來就餐,並給予一定幅度的優惠。一定要優惠,哪怕朋友吃你兩碗面條不給錢,你也要高高興興地送他出門。只是要掌握分寸,給錢一定要收,要讓利收,不然朋友下次不來了,因為他不忍心天天接受你的招待。
10、三句話不離本行。向在外就餐和可能在外就餐的人,向所有相識相交相逢相遇的人介紹自己的「事業」,推銷自己的小吃,這一方面可以增加客源,一方面增加自己的信心,另一方面也促使自己將產品做得更好,不好的產品自己是沒有底氣宣傳的。
但是這一切的基礎是:美味、特別。至少要比附近餐館的味道好。
『陸』 做小吃現在什麼生意最火,而且投資小點
你會什麼啊,投資大小和收益是成正比的,沒錢還是,慢慢先賺了,然後投資其他的好 了,看你就初期會比較適合保本不虧的理財也是不錯的,有問題繼續,謝謝採納
『柒』 開什麼小吃店最賺錢投資小成本低
1,四川麻辣燙比較賺錢,開店比較靈活,投資也比較少。利潤卻很高哦,在四川、成都來說,大街小巷都能看麻辣燙、串串香這類的。不管是夏天還是冬天,生意都是非常火爆,而且對於初次開店的人來說,上手也非常容易。 2,成都小吃。現在國人新歡吃辣,這個可以看看滿大街的成都美食就能看出來。 3,早點鋪:起床——刷牙——吃早點——你懂得 4,小吃店:混沌,包子,驢打滾。看看永和就知道了 5,麵食:馬蘭拉麵已經滿大街了,看來大家都比較喜歡這口。記得15年前,有個台灣人在北京開了個天下一品面,在西單開的。那人排的,交通都不暢了 7,飲料店:成本不是一般的低。行內人都知道,不說了。
『捌』 投資做特色小吃可是做什麼小吃最賺錢
一些投資做特色小吃的朋友們常常問道,現今時代做什麼小吃最賺錢?是做包子,饅頭,賣豆漿,炸油條賺錢呢?小饞嘴告訴大家,什麼小吃生意都賺錢,行行出狀元嘛。這里我們給大家介紹的是投資特色小吃做串串香賺錢。串串香又名「麻辣燙」,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為小火鍋,「串串香」最早出現在二十世紀80年代中期的四川。最初的串串香,鍋底和菜都很簡單,發展到現在幾乎是無所不涮。在四川有名的串串香有:樂山大眾串串香、餘一手串串香、奇味串串香、袁記串串香、六婆串串香,這些串串香中他們各有個的特色味道也各不相同。這些串串香風味獨特,經營形式簡單,生意火爆,是朋友們問做什麼小吃最賺錢的理想回答。 據說,串串香起源於四川,當時的串串香非常簡單,老闆只需准備一個小蜂窩煤爐,爐子上放著一口鋁鍋,鍋里裝著自製的「麻辣燙」鹵汁,旁邊還放著一張小桌子或一張小方凳,上面放著一個托盤,盤子里裝著一些用竹簽穿起來的串串香原料,原料旁邊還放著一個裝有鹽、干辣椒面、花椒面和味精的圓盤。沒有人能想到這東西一夜之間風靡蓉城,更沒有人想到,這麻辣鮮燙的吃食變了許多變,成了我們今天吃到的串串香。串串香是把葷的素的菜串在竹簽上,一並放進紅湯、白湯里煮,結帳的時候,老闆只用一數竹簽便能快速算出吃了多少。吃串串香最好是三五成群地約上一班朋友,邊涮邊喝邊聊天,那才是真的夠味。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、海白菜、魔芋、黃花菜、藕、空心菜、排骨等等無論葷素,大家圍著小桌,把自己愛吃的東西煮進鍋里,煮菜的空檔,還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮啤酒、擺些龍門陣。吃「串串香」挺有意思的,一會兒喊「小姑娘倒茶」,一會兒又喊「加湯」、十幾二十塊錢的一頓飯硬是享受了一回做上帝的良好感覺。末了,還可以在結帳時粗聲粗氣地大吼「老闆,數簽簽!」實際上幾摞簽簽數下來,小姑娘的手都數爪了,也不過二三十塊錢,真正是物美價廉。做什麼小吃最賺錢,這不是有答案了嗎? 如今,無論你是走在成都的大街小巷,還是走到全國各地的哪個城市,隨處可見大大小小的串串香鋪子,串串香小吃車,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一穿,就構成了成都特別的一景,也穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃辣丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素,一串五毛一塊的,朋友家人三三兩兩圍著小桌,各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里,煮菜的空檔,還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮啤酒、擺些龍門陣。於是,打赤膊的成都男人喝得滿臉通紅的樣子就成了成都的另外一景,凡聚集著串串香的地方都有大量的人氣財氣。
『玖』 開一家小吃店需要投資多少錢
開家小吃店一般有1到3萬左右的啟動資金就可以了。開小吃店,做的是特色,著重的是地方口味,好吃受歡迎,才能掙到錢。
在縣城投資一個小吃店,先確保你手頭有15-18萬,做生意不可預料因素有很多,不要因為手上沒錢了,借不到錢而失敗了。還沒開始就結束了,還沒拼搏就失敗了,非常不值得。當然手上有10也可以,這個風險就你自己考慮了。縣城地方也不是特別大。首選縣城主幹道;其次是什麼步行街,最好是拐角處曝光率高;學校門口商圈,注意選擇重點中學或者重點高中,換句話說是學生多的學校。
老鐵,(利潤表)一表在手,開店心裡就踏實多了!
小王在一家奶茶店蹲點數人頭,已經數了5天,越數越靠譜,越數心花越怒放,他是這么算滴:(這種演算法我管他叫毫無邏輯掐指一算大法)
一杯奶茶12元,一天平均賣500份,一個月就是18萬,扣去成本、人工和房租,剩餘7萬塊妥妥的。
再保守一點,把淡季算上,把雨天陰天打雷,來姨媽不舒服統統都算上,最最最保守,7萬減半,一個月3.5萬總能掙得到吧。
這么算,不掙錢確實天理不容!
但這么算,一定是錯誤的!而且是極其錯誤的!
今天老牛來講講利潤表是啥?有啥用?
(今天看完這篇文章,自信滿滿的創業者再去活學活用一下,看看你還是不是信心滿滿)
開一家店,一個月收入是多少,誰都會算。但支出項有啥,分別是多少?你清楚嗎?
大家有沒有發現,你如果裝修房子、結婚、或者旅行,總是超支!最大的原因,就是在做預算的時候,並不能把所有的支出項都考慮進來。
餐飲也是一個道理,學會利潤表的統計和分析非常非常重要。他有啥用呢?
1、不再稀里糊塗的扎進餐飲
2、合理的指導未來該怎麼經營
先來看看利潤表長啥樣,並且牢記好這些比例:
啰嗦一句啊,我不講這種「這家店房租一千,月流水卻高達5萬,是如何做到的」類似的廢話,選擇創業加盟的,基本上都沒有多少餐飲經驗,對產品、營銷、營運一知半解的,所以咱還是踏踏實實的來,別玩什麼花活!先學會走,在去放飛自我!
你只要記住,上面這個表格中的支出項和支出比例,是一個良性的、合理的分配和佔比。
一般來講,不管你是做飲品、面條,還是麻辣燙、黃燜雞、蛋炒飯,你的凈利潤,能穩定做到20%(假設一個月營業額10萬,老闆能揣兜里2萬),那麼你就是一個成功的餐飲創業者。
★食材成本★
不同品類的食材成本不盡相同,或多或少,成本大抵都在25%-45%之間,30%是一個平均值。比如大家都覺得茶飲的毛利相對較高,但隨著消費升級,產品原材料的精益求精,奶蓋茶、水果茶這些平均毛利想做到85%,甚至是90%以上,根本就不現實.
你不要小看食材成本,加盟行業有一個最大最大的隱形大坑,就是這一塊。
一般來說,品牌方也是從上游的工廠或者渠道采購原材料,賣給你的時候,能在成本價上加20%已經是非常非常非常非常非常非常良心了。相信我,真的是非常非常。
加價40%-60%的,比比皆是。道理很簡單啊,人家就指望從這塊能多掙點錢呢。在選項目的時候,這塊一定要搞清楚哦!!!
★租金成本★
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
可以略微浮動,但切記不可超標太多!
有人會問:我店還沒開,也不知道自己的流水能做到多少?這個很簡單,去選址附近蹲點同類型的店鋪,記住不要去參照那些很火的店流水(你不一定能做到人家能么火),按照平均正常水平來估算流水才是真理。
另外,要把淡旺季都合理的算進去哦。
★人力成本★
這塊沒什麼可多說的,唯一要記住的一點是,如果你作為老闆也參與到經營裡面,一定要把自己那份工資算進去!
好多餐飲老闆覺得這個店是我的,算不算工資無所謂!注意,這是兩碼事!工資是工資、純利是純利。
★設備+裝修★
這個是小大頭!也是成本!
因為是開業前的一次性投入,有些老闆不懂把這些平攤到日常運營費用裡面(此處加粗標紅),總覺得以後掙錢了,我在純利潤裡面去拋掉,這個也是不對的!!!
一般來說設備損耗3年一換,裝修也是3-5年需要重新來一次。我們假設都是3年的周期,設備采購5萬,裝修3萬,那麼平均每個月要就是8萬/36個月(3年)=2222元/月。
這兩千多,你也要算在每個月的運營成本里哦!少年!
★水電煤稅營銷★
這些可都是花錢的,看似不多,但是請千萬別不當回事。如果你覺得只有大企業、大投資的5%才值得去關注,自己小本買賣的三瓜倆棗無傷大雅。誒,恭喜,你又錯了。
現在這個年代,早就不是幾十年前你幹啥買賣,啥就掙錢的時候了,現在競爭多激烈啊大哥,我總是一直在告訴大家創業的成功率絕對不超過20%,你是不是當我跟你開玩笑!
你再不摳一點,更活不下去了好不好!
最後,我們總結一下,利潤表的用處。
1:一個良性的利潤表,是能夠保證你店鋪存活的基礎。你租個4萬/月的房子,一個月12萬的流水,房租佔比高達33%,干一年就得轉讓,別以為我這個數字是瞎掰的。
2:有這樣一個利潤表,你會清楚在日後經營方面,哪塊出了問題,哪塊需要改善,包括怎麼去改善。
人員成本高我怎麼提高效率?
房租成本高有沒有辦法均攤?
換一個電爐一天能省多少電,一年呢?
開源節流四個字,是中小創業者的制勝法寶,相信我!
最最後:一表在手,開店我有。
吃透這個表,你就不會再為品牌方打工
吃透這個表,你就不會再為房東打工
吃透這個表,你就不會再為員工打工
吃夠這個表,你就做到純利20%以上
說到這里,我們還沒有算加盟費和房租轉讓費哦,就問你怕不怕。(此處為增加恐怖氣氛,標紅加粗
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行業爆料、創業指導這些,基本是有問必答
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『拾』 創業有沒有投資小的小吃項目
關鍵是要選對項目,選擇自己喜歡的才行哦。