⑴ 期货做空怎么操作什么意思假设做空苹果期货，截图上有好几个月份苹果期货到底买哪个。
比方说（价格虚设），昨天上海期货黄金的某一个价格为 200元/克，那么我分析之后的行情会下跌，于是我在200元这个价格建仓，开单做了一手空头，那么之后我要做的就是等待价格下跌，今天早上开盘之后，价格果然下跌，跌为195元/克，然后我认为行情不会跌了，这时候我要做的就是平仓，平掉这一手空头，那么我的利润就是5元/克，一手是1000克，5乘以1000，利润5000元。
就这么简单，和你做多是一样的，你在195元做一手多，200元平仓，是不是也是赚5000元呢？
⑵ 苹果期货为什么疯狂上涨
基本面变化以及投机资金炒作，目前日内交易手续费大大提高了。
⑶ 从替代性谈苹果减产，减产必然能带来暴涨行情吗
周四（7月19日），国内期市多数品种收涨。苹果期货全线大涨，主力合约逼近涨停；沪锌一度触及涨停，收涨逾3%。原油、燃油、焦煤、甲醇、PTA涨超1%，橡胶跌近1%。晚籼稻、纤维板活跃度有所提升。
广东前期糖橙、海南芒果、粤东徐闻凤梨、荔枝在广西是当低价滞销形势，直接原因是天气导致产量增加和集中供给。这是果蔬生产中常见的问题。科技水平越高，单位产量越高，果蔬生产的季节性越强，市场上的果蔬越集中，价格越低。
甜橙价格下跌，成熟柑橘价格明显回升，上半年柑橘批发价格为每公斤7.6元，同比下降9.8%，第二季度批发价格下降15%以上。南部菠萝、芒果、荔枝、柑橘等水果供应增加，价格大幅下跌，对水果市场产生了较大影响。据专家研究,徐闻菠萝约90%是传统的单一品种,与热带水果,如芒果、荔枝的上市期重叠,加上一些水果质量好坏的因素,销售压力大,价格甚至低于成本线,金菠萝品种价格居高不下等稳定。
后期水果,因为夏天和秋天的丰收,预计当地水果如西瓜,甜瓜,桃子和苹果集中,水果价格可能继续下跌,现货市场分析需要注意产销对接,防止个别区域,物种未售出的销售困难。
二、苹果期货逐步推进“以质论价”进程
在苹果期货上市初期，一些宣传资料也解释了苹果期货的可交割性。苹果的基准交付产品，高于国家标准水平，占总生产的比例更高。根据历史数据，这些年来达到一级水果标准的苹果大部分在中国，超过80毫米的苹果占苹果总量的40%以上。
2017年多云多雨的天气会导致颜色不佳，果实繁殖量低，但不同地区的情况差异很大。二是现货市场的混合习惯，不利于行业标准化的发展和高质量、高价格理念的推广。据了解，一些现货客户曾表示，当新的生产季结束时，将对苹果期货标准进行精细化筛选和分类。从这个角度来看，苹果期货将向行业引入了标准化的概念。
三、目前苹果现货市场情况
苹果期货近期下跌。根据《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》第十条规定，经研究决定，自苹果期货
1907 合约挂牌之日起交易保证金标准为
20%。现货方面，栖霞产区整体走货速度依旧不快，存货客商自提发货为主，也有部分调货商前来采购，但多数倾向采购3.00元/斤以下的货源，压价现象非常普遍，成交以质论价，交易略显混乱，主流客商货80#以上一二级主流价格在3.20-3.50元/斤;洛川产区整体交易稍显迟缓，存货商多自提货源发市场销售，调货采购客商偏少，中小冷库陆续清库，中期货顺价出库，以质论价，优质货源价格稳定。目前客商货主流成交价格纸袋70#起步在2.50-2.80元/斤，虎皮货70#起步价格在1.40元/斤左右。
西部产区剩余中期一般货源仍在以较低的价格处理，山东栖霞产区调货客商也在顺价采购，但压价心理强硬。整体来看，优质货源量少价格稳定，但中等货源行情仍呈现偏弱态势。栖霞产地整体走货速度依旧不快，存货客商自提发货为主，也有部分调货商前来采购，但多数倾向采购3.00元/斤以下的货源，压价现象非常普遍，成交以质论价，交易略显混乱，主流客商货80#以上一二级主流价格在3.20-3.50元/斤。沂源产区库存富士交易进入扫尾阶段，剩余多为客商存货，成交以质论价，行情偏弱，目前纸袋75#起步客商货在1.60-2.00元/斤。精品套袋蜜桃5两以上价格在2.00元/斤左右，采购客商杀价比较明显。建议投资者可暂时轻仓空，关注9600一线压力
四、结论
总体来看，对于目前的苹果期货，长周期霜冻和冰雹导致的减产预期引发的总体上涨趋势依然存在，但前期市场情绪过热导致期货投机过度，受到夏季南方水果大量上市的影响，苹果现货受到压制。
⑷ 期货苹果的这一波上涨，是什么原因
主要还是因为被炒作了，目前交易所已经提高日内交易手续费了。
⑸ 苹果期货大涨大跌，为何业内人士称苹果价位或将低位运行
苹果是大家非常喜欢吃的水果，香甜可口，味道巴适，基本上都都是每家必备的水果。但苹果期货大涨大跌，业内人士称苹果价位或将继续低位运行这是为什么了？很多人对这个不是很了解，我想了很久，说说我的看法，分享一下我的观点，希望对大家有所帮助。
三、期货是远期炒作给当前苹果价格关系不大。
很多人会说你看期货价格都在上涨，苹果价格肯定要上涨，这只是一种可能，大家一定要知道期货都是远期合约，它炒作的是未来一两个月的苹果价格走势而不是当前苹果的走势，它们两个之间价格是相差很远的，所以不要看到苹果期货上涨就认为现在苹果价格要上涨，这是完全错误的理解，苹果期货是对未来预期的反应而不是对当下价格的预估，这一点大家一定要认识清楚。
苹果是非常健康的食品，有一句古话：多吃苹果少生病，这已经被医生证实，苹果的营养价值确实非常高，所以为了健康大家平时还是多吃苹果吧，物美价廉还香甜可口值得你拥有。
⑹ 苹果期货为什么这么猛
众所周知，苹果期货已经在郑商所上市交易，但是最近的苹果期价涨跌幅度有点大，让很多人都感觉很奇怪。这篇文章就为大家分析一下揭秘苹果期货价格涨跌幅度大的原因，看看到底是什么在影响苹果期货的价格走势。
苹果价格变化规律:
1、苹果价格存在有规律的季节性波动。一般在8-9月苹果价格会出现低点，之后在春节前后出现小幅度的回升，次年的3月有小幅度震荡，4月份后价格逐渐提升，6-7月达到最高点。
2、苹果价格波动呈现周期性特征。苹果价格波动的幅度和周期波动的长度存在一定的差异性。
3、鲜食消费量和苹果价格正相关，替代品水果价格和苹果价格呈负相关。
苹果期货价格涨跌幅度大的原因有四个:供求变化、生产成本、天气状况和国家政策。
原因1、供求变化
从经济学的角度来讲，供给与需求是影响市场价格变化的终极原理。苹果期货的供给与需求分析如下:
供给:供给端由当年鲜果产量和冷库存量组成。一般来说，供给量和价格呈负相关关系。
需求:需求端受人均收入、消费者数量和消费偏好构成。
首先，人口数量增加带来潜在消费者数量提升，苹果消费需求增加。随人均收入提高，人们的消费能力提升，苹果及其深加工产品的消费需求提高，促使价格提升;但当人均收入达到一定水平时，苹果在消费偏好构成中的地位发生了转变，变成了普通必须品，之后苹果消费需求基本保持稳定或小幅增长。
此外，由于苹果生产周期长，加上库存量，总供给不太可能在1-2年内急剧增加或减少，也就是说，需求量变动后供给端存在滞后性。供给弹性较小，在价格变化上体现出短时间内不会出现大幅变动，但一定时间段内有惯性波动。苹果期货价格涨跌幅度大的原因
原因2、生产成本
苹果的主要成本来源包括种植成本和冷藏存储费用。其中种植成本又包括人工成本、化肥农药、果袋和机械折旧等，而且这些成本近年来呈直线上升趋势。成本上升，售价反而一直下跌，这种情况下很容易出现“丰产却不丰收”的状况。极大打击苹果生产积极性，促使未来供给逐渐下滑，直至价格再次上涨。
原因3、天气状况
商品期货市场有句话叫做“工业品看需求，农产品看供给”，而天气作为影响供应的主要因素，历来是预测农产品价格走势的一大参照指标。苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响。所以在很大程度上不可控的天气因素对苹果的产量影响很大。
苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响。若当年温度适宜，光照充足，产量增加的同时，苹果品质也能得到提升。若天气条件恶劣，遇上自然灾害如霜冻、干旱等情况，苹果产量直线下降，虽因供给不足市价提升，但往往提升的价格无法弥补减产为果农带来的巨大经济损失，会打击果农来年的种植生产积极性。
原因4、国家政策
国家政策对苹果价格的影响体现在两方面。一是经济整体状况下的国家政策，当经济发展形势较好情况下，宏观政策较宽松，苹果市场的生产积极性相对较高，苹果价格随通胀有一定增长;若经济低迷，采取紧缩宏观政策，苹果价格也相应下降。
另一方面则是农业政策变化，如针对果农的补贴和减免等政策，一般有利的农业政策出台会刺激果农生产苹果积极性，加大投产力度，从而提升供给量，虽价格会下跌，但因为存在补贴和减免，仍能在一定程度上保障果农利益。除此之外，苹果及深加工产品的进出口量变动、提升生产效率/品质的新技术的出现、以线上速递为代表的供给模式的转变等也是影响苹果价格变动的因素。
苹果价格不仅波动频繁，波幅也很大。2010年猛涨28%，涨至2014年价格封顶，2015年又惨跌近16%。苹果期货的出现为果农及交易商提供避险功能，通过套期保值实现风险的转移，保障其利益不会进一步受损，以此提升苹果产业链的抗风险能力，实现产业平稳发展。另一方面，期货的价格发现功能在一定程度上对苹果未来现货价格起引导作用。
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⑺ 苹果期货暴涨背后是价格发现还是过度投机
两者都有 ，期货本身具备发现和投机
⑻ 近期苹果期货两月内大涨40%，其中是否有人在操盘
应该有投机资金炒作的原因。
⑼ 苹果期货飙涨怎么回事 郑商所提高保证金手续费进行
资金大量涌入苹果期货市场，游资疯狂炒作，已经脱离现货市场的价格需求，期货价格飙涨，就显得很正常了。中国市场历来都充满了投机的炒作，从大蒜，普洱，猪肉，姜，鸡蛋等等，凡是有利可图的产品，都会迎来疯狂炒作，苹果期货连续暴涨，也显得很正常了。
郑商所提高苹果期货的保证金以及交易手续费，目的就是为了抑制这种炒作势头，免得脱离现货市场价格太多，价格暴涨暴跌，最后，损失的始终还是普通老百姓